Como en años anteriores, la Embajada ha invitado a las representaciones de las Comunidades Autónomas españolas en México para que participaran en el cóctel, exponiendo los productos de cada Comunidad. A esta celebración suelen asistir representantes institucionales y empresariales de prestigio y por tanto la presencia de productos de Cantabria ha sido una buena medida de promoción comercial.

Desde el Área Internacional de SODERCAN se invitó a las empresas de Cantabria que actualmente están importando a México, ofreciéndoles la posibilidad de participar en el evento, apoyándoles en la organización del mismo, y dándoles la oportunidad de estar en la mesa de Cantabria para que pudieran hacer contactos directamente. Las empresas de Cantabria, de la mano de sus importadores en México, han contado con el apoyo de la Oficina de Cantabria en México.

Este año asistieron una gran cantidad de invitados que sumaron más de 2.000 personas, donde se encontraban un gran número de empresarios mexicanos con descendencia cántabra, representantes de la comunidad española en México, diplomáticos, empresarios españoles residentes en México y políticos mexicanos, entre otros.