18 empresas de Cantabria participan en el Salón Gourmets

Un total de 18 empresas cántabras participan en el XXXIV Salón Internacional del Club de Gourmets de Madrid, feria de carácter exclusivamente profesional dedicada a los productos de alimentación y bebida de calidad que está considerada el mayor evento europeo dedicado a los productos delicatesen y el escaparate anual más importante de alimentos y bebidas de alta gama.

El recinto ferial IFEMA de Madrid acoge del 25 al 28 de abril la XXXV edición del Salón Internacional del Club de Gourmets, con la participación de más 1.600 expositores de Europa que exhibirán alrededor de 40.000 productos con más de 600 novedades. Además, se prevé la asistencia de más de 70.000 personas.

La delegación cántabra está integrada por Anchoas Codesa; Anchoas Leonardo; Anchoas Lotamar; Conservas 5Ñ de Santoña; Conservas Angelachu; Conservas Catalina; Conservas Emilia; Conservas Linda Playa; Destilería Siderit; Don Bocarte; Eden Tea; Fredo La Estrella del Norte; Gran Lubina Atlántica-Aquanaria; Granja Quesería Cudaña; Grupo Consorcio; La Ermita; Orujo Marrubio, y Quesos de Ruesga.

Todas ellas ofrecen estos días sus productos en el Salón Internacional del Club de Gourmets junto al stand que la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente del Gobierno de Cantabria ha dispuesto, a través de la Oficina de Calidad Alimentaria de Cantabria (ODECA), en un espacio de 204 metros cuadrados dispuesto en dos islas: una, para que las empresas agroalimentarias de la región muestren sus productos en una zona del Salón donde predominarán stands internacionales, y otro, para servicios generales, con zona de información, sala común de entrevistas, pequeño office de apoyo y almacén general, para atención a las empresas expositoras.

La ODECA, organismo dependiente de la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, junto con SODERCAN, se encarga del aspecto comercial, proporcionando información económica y empresarial a todo aquel visitante que se acerque al stand.

En la inauguración de la feria, el consejero de Desarrollo Rural, Guillermo Blanco, ha agradecido a cada una de las empresas participantes el esfuerzo que han realizado por prestar sus productos y utilizarlos como escaparate de la “excelente calidad” de los productos que se elaboran en la región y expandir la marca Cantabria por el mundo.

Asimismo, ha apostado por fomentar la calidad alimentaria por ser un activo estratégico fundamental a la hora de aportar valor añadido al desarrollo sostenible del medio rural y que en el caso de Cantabria contribuye de manera decidida al crecimiento de un sector, el agroalimentario, capaz de generar riqueza y empleo (1.700 millones de euros facturados el año pasado, representando el 22% del PIB industrial) y luchar contra la despoblación de las zonas rurales.