Durante el evento, en el que participaron 28 representantes de empresas y organizaciones, se han presentado los resultados del análisis de las opciones estratégicas del sector «Alimentación artesanal y/o Gourmet de Cantabria», que se ha llevado a cabo, entre otros, a través del estudio de casos de éxito y de «buenas prácticas» en otras regiones a nivel internacional.

El objetivo de esta iniciativa es concienciar a las empresas del Sector de alimentación artesanal y/o gourmet en Cantabria sobre su posición competitiva actual y ofrecer opciones posibles de mejora.

Encontrará la información presentada anexa a esta comunicación.

Siguientes pasos: 3ª fase – LANZAMIENTO DE ACCIONES A la finalización de la jornada las empresas asistentes tuvieron ocasión de inscribirse en 3 grupos de trabajo correspondientes a la tercera fase del proyecto (Lanzamiento de acciones). En esta fase se definen las líneas de actuación derivadas del análisis estratégico. Estas acciones pretenden ayudar a los agentes implicados a prepararse para los futuros retos del sector.

Para definir las acciones a desarrollar en la tercera fase se ha propuesto la creación de tres grupos de trabajo:

1. Diseño de producto

2. Tecnología de proceso

3. Marketing y ventas

Cronograma:

Para cada grupo de trabajo se prevé la realización de al menos 2-3 reuniones que permitan definir las líneas de actuación derivadas del análisis estratégico. Para cada línea de acción se determinarán las actividades a desarrollar y los resultados esperados de las mismas. Esta tercera fase finalizará con una tercera reunión pública en la que se expondrán las líneas de actuación definidas por cada grupo de trabajo. El cronograma previsto para el desarrollo de esta fase es:

¿Desea participar?

Si desea participar en esta iniciativa y colaborar activamente en algunos de los grupos de trabajo puede inscribirse en cualquiera de ellos enviando un e-mail a internacional@gruposodercan.es, indicando el grupo en el que desea participar, el nombre de la empresa, así como la persona de contacto. Para cualquier pregunta o comentario, por favor no dude en ponerse en contacto con la responsable del proyecto: Monika Marr, Gestora de Proyectos, Telf.:+34 942 290003, e-mail: internacional@gruposodercan.es

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